আমের পসেটের রেসিপি

আমের পসেট তৈরির জন্য প্রথমে আমের খোসা ও আঁটি ছাড়িয়ে ব্লেন্ড করে পিউরি তৈরি করতে হবে। সসপ্যানে ক্রিম ও চিনি গরম করে চিনি গলে গেলে নামিয়ে নিন। এরপর আমের পিউরি, লেবুর রস মিশিয়ে ছেঁকে ছোট পাত্রে ঢেলে সারা রাত ফ্রিজে রাখুন। জমে গেলে আমের টুকরা ও লেমন জেস্ট দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।