ঘি আসল না নকল, চেনার সহজ উপায় জেনে নিন

ভেজাল ঘি শনাক্তকরণের জন্য বিশেষজ্ঞরা কয়েকটি সহজ পদ্ধতির কথা জানিয়েছেন। হাতের তালু, গরম পানি, গরম করা বা ফ্রিজে রেখে ঘির বিশুদ্ধতা পরীক্ষা করা যায়। খাঁটি ঘি শরীরের তাপমাত্রায় দ্রুত গলে যায়, গরম পানিতে মেশে এবং ফ্রিজে সমানভাবে জমে। ভেজাল ঘিতে এসব বৈশিষ্ট্য থাকে না। নিশ্চিত বিশুদ্ধতার জন্য অনুমোদিত ব্র্যান্ডের ঘি কেনা উচিত।