যেসব খাবার পছন্দ করতেন গান্ধী

অহিংসা, সংযম ও আত্মনিয়ন্ত্রণের দর্শনে মহাত্মা গান্ধী সাধারণ নিরামিষ খাবার গ্রহণ করতেন। তিনি বিলাসী নয়, বরং স্থানীয়ভাবে সহজলভ্য শস্য, ডাল, ফল ও শাকসবজিকে গুরুত্ব দিতেন। বাদামি চাল, ডাল, দই, কলা ও পেঁপে তার পছন্দের খাবার ছিল। নিরামিষভোজনকে তিনি নৈতিক ও স্বাস্থ্যকর মনে করতেন।