এয়ার ফ্রায়ারে রান্না কী খাবারের পুষ্টিগুণ বজায় রাখে?

এয়ার ফ্রায়ারে কম তেলে রান্না হওয়ায় খাবারে চর্বি ও ক্যালরি কম থাকে, যা কিছু সবজিতে উপকারী উপাদান বজায় রাখতে পারে। গ্যাসের চুলায় বিভিন্ন পদ্ধতিতে রান্না সম্ভব। পুষ্টিবিদদের মতে, রান্নার যন্ত্রের চেয়ে পদ্ধতিই বেশি গুরুত্বপূর্ণ। কম আঁচে, কম তেলে সঠিক সময় ধরে রান্না করলে পুষ্টিগুণ বজায় থাকে।