রান্নায় সবুজ হয়ে গেল গরুর মাংস: ল্যাব পরীক্ষার উদ্যোগ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের

খুলনার পাইকগাছায় গরুর মাংস রান্না করার সময় বিরলভাবে সবুজ হয়ে যাওয়ার ঘটনায় ব্যাপক চাঞ্চল্যের সৃষ্টি হয়েছে। বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ কাঁচা ও রান্না করা মাংসের নমুনা সংগ্রহ করে ল্যাব পরীক্ষার উদ্যোগ নিয়েছে। কর্মকর্তারা জানিয়েছেন, মাংস পচলে এমনটা সাধারণত হয় না, বরং এটি রাসায়নিক বিক্রিয়ার ফল হতে পারে। রবিবার বিশেষজ্ঞরা পরীক্ষা পদ্ধতি ও গবেষণাগার চূড়ান্ত করতে বৈঠকে বসবেন।